La Ferme des Noues

Les certifications obtenues par la Ferme des Noues
Ces cerfications sont des garanties de qualitées supplémentaires pour les restaurateurs
Pour la production agricole :
  • HVE (Haute Valeur Environnementale) : garantit que les pratiques agricoles utilisées sur l’ensemble de l’exploitation préservent l’écosystème naturel et réduisent au minimum la pression sur l’environnement.
  • Global Gap : assure la mise en œuvre de bonnes pratiques agricoles sur les activités de culture et d’élevage, la protection des ressources et de l’environnement, la santé et la sécurité des travailleurs. C’est une certification internationale.
HVE haute valeur environnementale
GLOBAL GAP

Ces deux certifications garantissent ainsi des produits de qualité.

Pour la transformation :
  • Méthode HACCP : basée sur l’identification et l’analyse des dangers (physiques, microbiologiques et chimiques) survenant lors du processus de transformation, qui permet de mettre en place des moyens de maîtrise pour limiter le danger.
HACCP

L’ensemble de ses certifications nous ont permis d’obtenir une production régulière et de qualité.

Le but est de vous satisfaire !